онлайн Китай на кончике языка 1 сезон
A Bite of China
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китайская культура, обладающая уникальным шармом, не оставляет равнодушными даже опытных гурманов со всего мира. Это не только разнообразная архитектура, но также неповторимые кухонные специалитеты, которые привлекают внимание ценителей кулинарии из разных уголков планеты. Однако мало кто знает, что первая книга по китайской кулинарии была написана еще в давние времена. Написанная три тысячи лет назад, эта книга стала истинным бестселлером среди поваров. За несколько столетий эти рецепты прославились своей надежностью и точностью, поэтому неудивительно, что китайские повара считают приготовление пищи искусством на высшем уровне. Имея в своем распоряжении обширный арсенал ингредиентов, повар может создать буквально любой рецепт: простой или сложный, легкий или тяжелый. Приготовление еды - это не просто процесс приготовления еды, но и выражение благодарности к богам за предоставленную им пищу. Китайская кухня имеет множество секретов и тонкостей, которые невозможно передать в словесной форме. Поэтому каждый повар считает приготовление пищи своим уделом, а каждый рецепт является истинным сокровищем. Итак, неудивительно, что китайский народ относит с огромным почтением к еде и ее приготовлению. Приготовление пищи для китайцев - это не просто процесс приготовления еды, но и выражение благодарности к богам за предоставленную им пищу. В этом заключается глубокая мудрость нашей культуры: приготовить правильное блюдо можно только тогда, когда вы понимаете все тонкости и секреты этого процесса.
>> Сезон 1
Китай на кончике языка / A Bite of China Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Китайский привкус на наших языках. Камеры путешествуют по культурному ландшафту Поднебесной.
Китайская культура и кухня всё ближе проникают в нашу повседневную жизнь. Тофу, лапша, паровые блюда, разнообразные соусы и приправы, а также палочки для еды – всё это становится частью нашей тарелки. Несколько лет назад все эти элементы были неизведанными экзотиками, но сегодня даже обычные домохозяйки покупают ваки для ежедневной готовки, а их мужья подумывают о замене громоздких наборов ножей на китайские Цай Дао.
Фраза "Китай на кончике языка" более чем просто кулинарное путешествие по всей стране. Это также путь через историю и культуру, где различные блюда, ингредиенты, способы приготовления и мастера готовки рассказывают о многовековой истории одной из величайших держав мира. В этом уникальном месте традиции продолжают процветать вместе с новыми вкусами, где даже уличный торговец фаст-фудом обладает непревзойдёнными знаниями о приготовлении тофу.
Каждая серия здесь – это тщательно подобранный рецепт с идеально подходящими ингредиентами. Творческий видеоряд, увлекательный и правильно разработанный сюжет, многогранные персонажи и гармоничное сочетание музыки создают настоящий шедевр документального кино. Если первый сезон стремится удивить зрителя, погрузить его в океан китайской кулинарии и заставить внимательно наблюдать за историями, проникшими сквозь века, то второй сезон уже знает, что зрители готовы погружаться глубже – не только глазами, но и сердцем.
Важно отметить, что сериал нельзя воспринимать как просто исторический документ. Хотя его создали китайцы, некоторые моменты сильно идеализированы. Но это не должно отвлекать наше внимание. Этот проект без сомнения покорит все сердца тех, кто хоть раз в жизни попробовал что-то вкусное.
Приятного аппетита!
